【自信作】鮭のソテー横浜下町風タルタルソース御膳 1080円
中学生の頃、僕が鮭をフライパンで焼いていたら、それを見ていた祖父が隣でタルタルソースを作りはじめて。考えてみれば、爺さんと最後に料理を作ったのは、これが最後。あの味が本当に忘れられない。初代と三代目、時代を超えたコラボをお楽しみください。
【ごはん】黒米200g
【おかず】<主菜>鮭のソテー自家製タルタルソース<副菜>温野菜、ナポリタン、三色パプリカの和え物、ポテトサラダ、出汁巻き玉子
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【和洋折衷な昭和の味】ポーク自家製味噌焼き御膳 1080円
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